{{ if eq .Values.hodnota "ahoj"}}
  # Něco
{{ else if eq .Values.hodnota "cau" }}
  # Něco
{{ else }}
  # Jinak
{{ end }}

změní rozsah operátoru .; tzn. blok

{{ with .Values.doma }}
  vKuchyni: {{.vkuchyni}}
{{end}}

tedy v bloku .vkuchyni je jako bez bloku .Values.doma.vkuchyni

for-each blok

barvy: |-
    {{- range .Values.barvy }}
    - {{ . | title | quote }}
    {{- end }}